在2024年的岁末,寒风里头带着几分温情,咱们班组全体成员合计着,要在那波光粼粼的江边,整一场实实在在的羊肉盛宴。为了能让这场盛宴顺顺当当,前一天晚上,大伙儿就开始忙活着,紧锣密鼓地准备起来。
夜色已深,灯火通明,大家围坐在一起,没有过多繁杂的装饰与讲究,每个人专注利落地准备着食材。新鲜的羊肉泛着自然的光泽,各式底料、小菜和配料简简单单却整齐地摆在桌上。我们分工合作,不急不躁地把羊肉串成串,每串都精心搭配,肥瘦相间,看似平常却令人回味无穷。同时,另一部分羊肉在静静的水煮焯水中翻滚,为第二天的炖煮做着准备。大家忙而不乱,为第二天的班组聚餐默默地付出,每个人心中都怀揣着一份真挚的期待。
随着约定的时间临近,先前精心选的好天气没让人失望,阳光明媚的一天准时来了。大家带着食材和烧烤工具,准时齐聚江边烧烤点。阳光倾洒在江面上,泛起粼粼波光,微风轻拂,送来丝丝清爽凉意,仿佛久违的太阳也来凑热闹。我们迅速搬出准备好的炊具、大锅,还有柴火,动手烹饪起这顿丰盛的羊肉大餐。
炖羊肉是道需要耐心的硬菜,我们花了不少时间,随着锅里升腾起那股浓郁得化不开、直钻鼻腔、勾得人肚里馋虫直闹腾的羊肉香气,大伙心里就有数了——这羊肉,离“惊艳登场”的时刻不远咯!
当然了,在眼巴巴盼着炖羊肉 “出关” 的空当,咱们可没闲着,早有 “先遣部队” 备好 —— 昨天就精心腌制妥当的羊肉串,此刻闪亮登场,专为大伙开胃而来。众人熟稔地围坐成一团,手脚麻利地生火、悉心拨弄炭火,待那火苗蹿得正旺、炭红得透亮,便稳稳将羊肉串排兵布阵在烤架之上。刹那间,熊熊炭火似被注入了狂热的灵魂,舔舐着串串羊肉,羊油在炭火烘烤下滋滋作响,散发出诱人香味。没多会儿工夫,羊肉串周身泛起诱人的金黄,外皮酥脆得仿佛轻轻一咬就能听见 “咔嚓” 声响。再豪迈地撒上一把秘制烧烤料,那香味瞬间提档升级,杀伤力呈指数级增长,任谁见了都得被这 “肉香炸弹” 炸得毫无招架之力,垂涎欲滴。我哪还按捺得住,眼疾手快,抢先一步抓起一串,迫不及待地狠狠咬上一口,肉在齿间的美妙滋味如汹涌浪潮,一波接一波冲击着感官,一时之间,竟词穷到找不出言语来形容这般惊艳。
恰在此时,一位同事像是变戏法一般,从车里拿出几瓶珍藏许久、平日里都舍不得示人的美酒,豪爽地邀请大伙一同分享这难得的快意时刻。瞅瞅这外头阳光正好,微风不燥,天时地利人和全占齐了,大家纷纷举杯,仰头一饮而尽,喝得痛快。
席间,那可真是热闹非凡,大家你一言我一语,谈笑风生间,欢声笑语此起彼伏,就没断过档。工作里那些让人忍俊不禁的奇葩事儿,被大伙你一段我一段地抖落出来,惹得众人哄堂大笑;生活中的琐碎点滴,柴米油盐也好,家长里短也罢,此刻都化作了温馨的谈资,每个人都畅所欲言,分享着自己的喜怒哀乐。这一群人啊,看着熟悉得不能再熟悉,普普通通的模样,却有着不一般的默契,为了聚一聚,顺便尝尝念叨好久的羊肉。大伙此刻的心情,就跟外头那江边的风景似的,明晃晃、亮堂堂,敞亮得很呐!啥也不说了,甩开膀子放开肚子吃,敞开心扉唠,尽情沉醉在这美食与团聚交织的美好时光里。
历经长时间的“慢工细活”,那锅让人望眼欲穿的羊肉可算千呼万唤始出来。锅盖一揭,香气“嗖”地一下就蹿了出来,直扑人面。夹起一块羊肉,羊肉轻轻一咬便骨肉分离,再看那萝卜也变得绵软透明,几乎入口即化。此时,汤汁变得浓稠,香气四溢,无疑将是一次令人满足的美食体验。
炖煮至熟的萝卜与羊肉的香气交织,尝一口就令人口齿留香。这羊肉能有这般绝佳口感,还得多亏了昨日那番精细的焯水处理,把血水杂质去了个干净,又经过一番煸炒,把香味彻底激发出来,如今这口感程度,简直绝了,一入口,浓郁的滋味就在舌尖上瞬间绽放,没几下就融得没了影,只剩下满嘴留香。
在 2024 年的尾巴尖儿上,咱们班组全体成员齐刷刷地聚到了这江边,沐浴着阳光,畅享着美食,沉浸在欢声笑语之中。这场聚餐,简单得很,没有那些多余的形式,可就是让人难忘,每个人吃得开心,玩得尽兴,喝得畅快。阳光正好,微风不燥,这般美好的时光啊,将永远留在每个人心中。
回过头来瞅瞅这一整天,从前一晚准备食材开始,到此刻围坐一团共享美食,再到敞开心扉谈天说地,哪一个瞬间不是满溢着温馨与欢乐。这一趟聚餐可不简单,大伙不光过足了嘴瘾,美美地享受了一顿美味羊肉,更重要的是,班组里的凝聚力更强了,同事间的友谊也跟加了催化剂似的,蹭蹭往上涨。展望未来,咱们手挽手、肩并肩,肯定能共创出更多这般美好的回忆,一路欢歌笑语,大步向前。