巴山蜀水,名扬天下;
巴蜀美食,麻辣天下;
巴蜀文化,多姿多彩;
巴蜀人民,勤劳勇敢。
--题记
走过千山,走过万水,无论我身在哪里,你永远停留于我心灵深处。你--我最爱的外婆的故乡。
外婆的故乡,位于川西平原西南边缘地区。这里走着蜀西门户之誉,茉莉香都之称。美丽的巴山蜀水,引无数人来观赏。这里的人文与自然景观遍布,夺人眼球;这里有着历史文化悠久的古镇,历史余韵悠远绵长;这里有着巴蜀犍为人独有的自信骄傲和内心的富足美好。
外婆的故乡,外婆的家。外婆的家在农村,沿着盘山公路一直到山腰,那是一个被称为仙人山的地方。很多年前,外婆的家是几间破旧的茅屋。多少年了,虽然那几间茅屋早已不在了,但它仍然在我童年最美好的记忆中。犹记得,外婆的屋后有一座山,当地人称作仙人山。山中除了有许许多多的大树野草之类的,还有很多各种各样奇怪的大石头,那里的人又叫它大石包。大大小小的石包,坐落于林中,有的高一两米,有的只有一米不到,而且形状不一,有些是的平面竖着的,有些是是斜面躺着的,还有些是凹凸不平的………小时候,我总是格外喜欢爬到那些石包上去玩,外婆总是一边紧张地守着我,一边在嘴里不停地念叨着“快下来,别爬了”。而今的仙人山,树更多,远远望去,一片苍翠,如威武霸气的士兵一样,密密麻麻地站岗放哨。
一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。。深秋时节的早晨,外婆的故乡(家),那几间我云雾缭绕中的茅屋,颇有一种只缘身在仙境中的感觉。这里即便是深秋,也仍然有大片大片的常青山林竹木。点缀在“绿树村边合”的茅屋,让人惊艳,真是一幅美丽的画卷。
巴山蜀水闻名遐迩,巴蜀美食麻辣天下。这里自古就流传着以麻辣为主的各种特色小吃。我所知道的有:集麻辣酸一体的夹丝豆腐干(俗名又叫咔咔儿),灯影牛肉,椒麻鸡,钵钵鸡,豆腐脑,叶儿粑……其中让我印象最深的是外婆家每年都会做的叶儿粑。每年冬腊月时期,外婆家的堂屋里,有着五六个或六七个的人围坐在一个大大的簸箕旁边,里面每个人都各自揉着由糯米粉和粳米粉和成的面团,等揉好以后,每个人都抓一小块放手心里,包着咸甜不同味道的馅,再搓成圆圆的或椭圆的,最后用专门的粑叶包好。等全部都包完,再统一放竹蒸笼里,上锅蒸熟。这就是流传已久的叶儿粑的做法。由于腊月临近过年,所以这个时候做的叶儿粑又叫过年粑。
不管是初露,还是黄昏,茉莉花总是白的。外婆的故乡,这里有我最爱的茉莉花。这里是国家三大茉莉花基地之一,因而又有茉莉香都之称。炎炎夏日,清风拂过,茉莉花幽幽清香,阵阵飘过,沁人心脾。在无数个骄阳似火的夏秋季节里,在这里,超过1.2万亩的茉莉花田里,可以看到上到五六的老人,下到四五岁的孩童,再花田里,手脚麻利地采摘着茉莉花。大批量的茉莉花流入市场,其中绝大部分制成了名扬省内外的茉莉花茶。茉莉,这种可观赏,可饮(食)用的植物,在外婆的故乡,几乎无人不知,无人不晓。
外婆的故乡。这里留着我儿时无数美好的记忆。这里的风景远不只这些,还有芭沟嘉阳小火车,同心桫椤湖,泉水溶洞群,罗城古镇,铁炉古镇………
美丽的山,美丽的水,这里历史文化气息浓厚,这里居住着千千万万淳朴的人儿。这里真是一个适合游玩和居住的好地方。因此,我不由得感慨:长居与此,不亦乐乎!