提起过年，我们80后、90后，回答几乎一样“现在过年没啥意思，没有年味了”！也问过很多小孩子，对所谓的“年味”这个词都没了概念。

    什么是年味？年味去哪了？抱着疑惑，我坐在桌前网上搜寻着，作家冯骥才这样写道：年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子；就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受；就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就叫年味。

    不同地域、不同时代、不同民族，过年也会有所差异。依旧记得小时候的年味很浓，每年冬至过后就开始做准备。杀年猪，挨家挨户的吃泡汤（其实就是杀猪饭），持续至少一个月。自家要杀猪，得提前一个月备好干柴，准备杀猪的前一天挖好灶头，备好大铁锅，挑满几大缸水，邀请左邻右舍年轻力壮的男士前来帮忙逮猪。杀猪日，不管冰天雪地，一大早天还没亮，起床点火烧水，等待壮汉们前来拉猪宰杀。小男孩最喜欢的就是围在大人后面，跑来跑去，欢天喜地的蹦蹦跳跳，崇拜长辈们拉猪的气概，特别帅气和勇敢，当然也少不了美味的泡汤。

    年味自然少不了糖的香甜。熬麻糖也就成了小时候最期盼的事情之一，熬麻糖一般提前十天半个月去买好麦子，用热水侵泡直至发芽，再将麦芽用刀砍碎，用石磨磨成浆，同时准备几十斤玉米面，准备几大捆干材及一口大铁锅，将玉米面和麦芽浆放在大铁锅里，放上大量水，然后小火加热 直至把麦芽浆和玉米面煮到熟透，用纱布将玉米渣过滤出，然后将汤汁慢慢熬制，当熬制汤汁没有水分的时候，然后放入花生和核桃等。

    推豆花、磨豆腐、打糯米面（以前没电，用碓舂，都是到处借碓舂），大年三十（除夕夜），喝香槟、家家户户放鞭炮闹新年，整个村子里的到处窜，通宵达旦玩扑克。初一用自己亲手打的糯米面做汤粑祭老（汤圆）穿着新衣服，跟着长辈们屁股后面去看电影，一毛钱一场、挤的气都喘不过来。正月拜年，初三以后二十以前，走亲窜戚。提着酒、面、饼干等礼品给长辈们去拜年。

    春节将至，却再也寻不到儿时的年味，唯剩儿时记忆和无限期盼。