冬至似过年
分享:
时间:2008-12-22 浏览:340 投稿:null 文作者:尿素 冯文义 文作者二: 文作者三: 图作者:尿素 冯文义 图作者二: 图作者三:
    到了冬至时节,就是一年里最冷的阶段,每年冬至的这一天,我们这一大家族成员在忙也要借此主题聚会一下,亲人之间拉拉家常,问候一下彼此近况,陪陪年迈的爷爷、奶奶说说话,吃上一顿丰盛且热闹的团圆饭,暖烘烘的感觉倍感舒服,这天我们这一大家子就好比过年一般。 

    由于家族人丁兴旺,四世同堂成了爷爷、奶奶老一辈口中经常念叨的话茬,冬至的头一天,临近80高龄的爷爷、奶奶提前就忙活着把我们团圆的大桌子组装摆放至客厅,这张桌子在这个大家也颇有些年岁了,至我懂事起它就是我记忆中最初的团圆印象,每次吃团圆饭时,爷爷、奶奶就将它搬出来做好准备工作,别看他们俩老年岁已高,干起这不属于他们年龄胜任的事儿,却异常的干劲十足,举手投足间无不彰显他们俩老当益壮。 

    年迈的爷爷、奶奶都这样兴致勃勃,为冬至过节尽献力量,作为晚辈的父母及叔婶们就更加重视这天的节日。说也凑巧,今年的冬至恰遇星期天,教书的三叔也在家筹备着过冬至,由于属文化人,从小喜欢舞文弄墨,今天他也乘兴大显身手,随手拈来写了几大张毛笔书法,作了幅对联悬挂大门,虽还没到过年,却为冬至增添了几分喜庆的味道,爷爷、奶奶也外行看热闹,不停地夸奖:“好,好,写得好。” 

    既然是过节,团圆饭才是这天的重头戏,一大早伯娘、三婶、五姑、幺妈和我母亲相约一起去菜市赶集,为办好今天的团圆宴煞费苦心,今天的采购总监皆厨师长由三婶担任,三婶在四川自贡长大,一手川菜绝技可谓炉火纯青,她嫁给三叔多年来,我们这一大家子也跟着享福,随时都可以吃到纯正地道的四川风味,色香味全,麻辣爽口。冬至这天根据本地习俗,为了抵御严寒,今日餐桌上的主色调当属羊肉为主。赶完集后,三婶就开始忙活着羊肉系列的团圆宴席,虽然平日在家母亲也是做饭、做菜能手,今天她和其他几位妯娌在高手面前自然只能当下手,切切菜、筹备调料、清洗碗筷等,好不容易凑到一块儿的她们,一阵阵笑声从厨房传递开来。 

   “人多自然力量大”,羊肉系列宴席在三婶的主打下,各式各样、花样别出的特色羊肉菜肴成功出炉,摆满了整张团圆桌,嗅到那香味儿,还没吃到羊肉就让我们垂涎三尺,等到全家老小成员到齐就能大饱口福。大伯到了,幺叔到了,老爸踏进门后,我们大家人全部聚拢,一双双筷子在碗和盘里打转,羊肉凉片侄女们你一筷子我一筷子,一下就扫光了,最先下桌;红烧羊肉就是我爸我妈的最爱,往嘴里一送特有嚼劲,吃下肚后仍回味无穷;焖羊肉汤锅爷爷、奶奶俩老最喜欢,因为他俩早已没牙了,吃这个入口就化的焖羊肉是很合适的,吃在嘴里,暖在心里,并不停地夸赞女儿及儿媳妇们贤惠能干,老爸、姑爹及叔叔们也笑得合不拢嘴。 

    羊肉盛宴吃过之后,为了图个好彩头,也取个团圆圆满、吉祥如意之意,奶奶亲自给大家煮了汤圆,一碗碗热气腾腾的汤圆相继端上了桌,一家人围桌而坐,吃着团团圆圆的汤圆,说着开开心心的话题,此时此景其乐融融,倍感温暖。