欢庆“三八”妇女节 展我厨艺亮我风采
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时间:2006-03-14 浏览:273 投稿:null 文作者:YTTV 赵晓梅 杨孟达 文作者二: 文作者三: 图作者:YTTV 赵晓梅 杨孟达 图作者二: 图作者三:
    古话说“民以食为天”。饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。尤其在现代人看来,烹制美食已经不单单是“糊口”的简单方式,更有无穷乐趣蕴藏其中。3月10日到11日,一场别开生面的公司女工“厨艺大比拼”,就让我们领略到了锅碗瓢盆交响曲所带来的欢乐。

    为了庆祝今年的“三八”国际妇女节,公司工会女工委员会组织了丰富多彩的系列活动,厨艺大赛可谓是其中的重头戏。比赛分热菜、制作面食、切菜三个项目,各基层单位的数百名女职工踊跃报名参加。

    3月10日下午,热菜烹饪比赛率先举行,跟随前去抽查的工作人员,记者也来到部分参赛选手的制作现场先睹为快。每到一户,无一例外的都是三五成群正忙活开,掌勺的、雕花的、摆盘的,大家亲如姐妹合力准备着自己的参赛作品,切菜声、锅碗瓢盆的碰撞声、欢笑声连成一片。虽说不是专业厨师,但是选手们做起菜来决不含糊,您看她们娴熟的动作、默契的配合,是否还真有点大家风范呢?

    下午6:00,选手们带着自己精心烹制的佳肴来到青年活动中心接受评审,一时间琳琅满目、浓香四溢的菜肴摆满桌子,让大家情不自禁加快了眼睛和鼻子的工作频率,同时也对女工们的心灵手巧赞叹不止。

    在接下来的菜品介绍中,选手们更是巧舌如簧,从菜肴的原料、制作、特色,再到药用、营养价值来了个全方位的大曝光,有的还引经据典带出了优美动人的传说以及对公司的美好祝愿。不过从菜肴的名称和做法上确实也能看出参赛者颇费了不少心思,您听“五谷丰登”、“年年有鱼”、“蒸蒸日上”、“月兔朝凤”,既喜庆吉祥,又诗情画意,难怪现在说“饮食也是一种文化。” 

    随后,评审组从“色、香、味、形、养”五个方面对菜肴逐一进行了品尝和打分,公司领导也兴趣昂然地参加了整个活动。在开怀的聚餐中,大家共享美味佳肴,畅谈厨艺心得,欢乐久久难忘。

    11日上午,厨艺大赛之切菜和面食制作继续进行。随着一声令下,选手们挥舞着手中的刀子很快进入角色,现场叮叮铛铛响成一片,甚是壮观。一阵忙碌后,一盘盘或粗或细的土豆、萝卜丝便展现在了大家面前。

    这边的切菜高潮不断,那边的面食制作也是引人入胜,选手们发挥奇思妙想,制作出五颜六色的各式精致点心,单是看看就让人垂涎三尺,食欲大增。

    与此同时,各基层女工委员会制作的生活常识小展版也吸引了众多围观人群,贴进生活的内容、美观新颖的版面、生动有趣的创意,无不体现出广大女工对生活的热爱和对美的追求。

    通过这次厨艺大赛,不仅丰富了女工的业余生活,还“爆”出了不少“名厨”。同时也激励着女工们以更加饱满的热情和精神状态在各自的岗位创造新的业绩。